先日書いたグラニースミスという青リンゴだが、ウィキペディアによると1868年にオーストラリアで偶然生まれた品種らしい。日本でいう二十世紀なしみたいなものか。特長はその青い色と、加熱すると糖度が増すところ。そのため生食だけでなく、アップルパイの…
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